¿Qué tan automatizable es cultivar especias de azafrán?

De ningún modo.

El azafrán se selecciona a mano porque las máquinas son demasiado brutas para tamizar las flores y extraer delicadamente las partes frágiles con cualquier precisión y velocidad.

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Hice mi maestría en biotecnología y actualmente estoy haciendo un trabajo en la industria alimentaria. Mi familia es la agricultura y no estoy contento con mi trabajo. Pienso en pensamientos de que debería dejar mi trabajo y empezar un negocio agrícola (como el cultivo de banano u otro cultivo comercial). ¿Que debería hacer?

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