1. Sama Rice o Swaang ke Chawal
Puedes hacer los mismos platos con arroz Sama o Swaang ke Chawal que el arroz regular como un pulao saludable o un kheer pecaminoso. No es un grano, pero se considera como una semilla. Los granos no están permitidos durante estos ayunos Navratri. Puedes hacer a Sama ki Kheer, Sama ki Khichdi, Sam alias Dhokla y Sama ki Idli. Incluso puedes probar una ensalada Sama con tus verduras favoritas.
2. Sabudana (tapioca)
Este ingrediente versátil se puede usar para hacer khichdi, kheer , chips y vada . Puedes comer sabudana khichdi con cuajada y saborear las papas fritas y vada con chutney de cilantro
3. Kuttu ka Atta o Buchwhea
¿Cuáles son sus consejos y trucos para hacer roti (pan plano indio)?
¿Cuáles son los requisitos para establecer una planta de leche en la India?
¿’Khichadi’ solo se come en India?
¿Cuáles son algunas de las tendencias del mercado de leche de soja en la India?
kuttu ka atta es el ingrediente más utilizado durante los ayunos de Navratri. Puedes hacer Kuttu ki Puri, Kuttu ki Kachori, Kuttu ka Dosa, Kuttu ka Paratha y pakode. Kuttu tiende a secar la boca rápidamente, por lo que se recomienda complementar estos platos con un tazón de cuajada.
4. Singhare Ka Atta
Singhare ka atta o harina de castaña se puede utilizar para hacer puris esponjosos que van muy bien con vrat wale aloo . Estas puris te mantendrán lleno por un período más largo y te mantendrán en pleno día.
5. Patatas
La papa es ampliamente utilizada durante el ayuno de Navratri. Desde dahi-aloo a aloo jeera sabzi con puri y mucho más, es un ingrediente muy versátil. También puedes probar aloo kachodis y aloo tikkis
6. Sendha Namak o Rock Salt
No se puede consumir sal común durante los ayunos de Navratri y se recomienda cambiar a namak o sal de roca en su forma pura. Entonces, cualquier plato que prepares mientras ayunas puede tener sendha namak en él. Tiene un sabor más sutil que la sal común de mesa.
No puedes consumir sal común durante los ayunos de Navratri
7. Nueces y pasas
Coma frutas secas como almendras, anacardos y pasas y otras, o simplemente agréguelos a sus platos Navratri para obtener un rico sabor a nuez. Inclúyalos para que no pierda los nutrientes esenciales necesarios para el día.
Coma frutas secas como nueces y pasas y otras, o simplemente agréguelas a sus platos Navratri
8. Frutas frescas
Incluya frutas frescas en su dieta de ayuno durante Sharad Navratri. Las frutas frescas de temporada te mantendrán rejuvenecido. Mezcle todas las frutas en un tazón y haga un chaat de frutas para usted. No olvides agregarle jugo de lima y sal de roca.
Incluya frutas frescas en su dieta de ayuno durante Sharad Navratri
9. Productos lácteos como leche y cuajada
Un vaso de leche todos los días durante Navratri debe ser una necesidad en su dieta de ayuno. También puede agregar cuajada como acompañamiento con kachori, puri o khichdi. Paneer o casa de campo también es una buena opción para mantener sus niveles de energía.
10. Té y café
Bebidas como el té y el café se pueden beber. Pero asegúrese de no beber más de 2-3 tazas al día, ya que puede causar acidez y otros problemas estomacales.
