El entorno en el que comes tiene mucho que ver con cuánto disfrutas (o aguantas) una comida.
¿Alguna vez ha estado acampando, practicando esquí de fondo por un día en la montaña o caminando? Si lo hace, notará que algunos de los mismos alimentos que parecen bastante pesados en un ambiente hogareño serán sensaciones de sabor maravillosas en el desierto. No hay mejor pez que una trucha que acabas de atrapar en un lago canadiense en el desierto y asada en un palo en un fuego, sin condimento alguno. Obviamente, no hay pescado más fresco disponible que esa situación, pero tampoco hay condiciones culinarias más limitantes.
Estos son efectos psicológicos, pero las diferencias de altitud y presión de la cabina también tienen un efecto físico muy real en su gusto.
