¿Hay alguna razón química por la que el vino tinto alivie mis calambres menstruales y el jerez me alivie la cabeza, pero no viceversa, o es estrictamente psicosomático?

Quizás el vino simplemente te relaja. Sherry suele ser más fuerte y debe relajar la nariz.
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Fertilidad, Ciclos y Nutrición