Probablemente tengas más suerte sirviendo una bebida (¿batido de leche con picos?) Para acompañar la galleta; el punto de ebullición del alcohol está alrededor de 173F / 78C, muy por debajo de las temperaturas de horneado típicas de 300F / 150C y superiores. Así que, a menos que planee servir galletas sin cocer o masa de galletas crudas, es poco probable que las galletas consigan a alguien borracho ya que la mayor parte del alcohol se habría evaporado en el horno.
Puede que tengas más suerte con las galletas heladas, ya que puedes incorporar alcohol con más facilidad en el glaseado, pero uno tendría que comer mucho para sentir sus efectos.
Dicho esto, hay otras buenas razones para incluir el alcohol en las galletas y otros productos horneados, principalmente para agregar el sabor.
