¿Es un negocio factible comprar comida que de otro modo sería tirada / destruida por los supermercados para venderla a la gente barata?

No. La comida que se podría rescatar de la tienda ya tiene un método eficiente de recuperación de la tienda. Los artículos perecederos no valdrán la inversión necesaria para capturarlos en un punto en el que todavía podrían ser vendibles o utilizables. Si desea construir un negocio para reducir el desperdicio de alimentos, capture el desperdicio de comida antes de la distribución.