En el siglo XXI, ¿debería la cerveza considerarse alcohol (como en el sentido) o simplemente una bebida social?

No entendí tu pregunta, pero sí, Beer es un alcohol, técnicamente. Sí, Beer se destaca por ser una bebida más fría que otras (como literalmente también: P)
y el hecho de que es una bebida más ligera, lo hace mejor para las reuniones sociales.