La dieta no incluye alimentos como las legumbres que son más altas en carbohidratos pero que tienen un alto contenido de fibra y bajas cargas glucémicas, lo que significa que tardan más tiempo en ser procesadas por su cuerpo y no provocan una respuesta significativa a la insulina. Como dijo Jason, es un juego de “bajo contenido de carbohidratos”, no necesariamente bajo en carbohidratos, pero lento en carbohidratos, y por lo tanto efectivo para la pérdida de grasa.
¿Qué significa ‘lento’ en el nombre ‘dieta lenta en carbohidratos’?
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Los alimentos lentos en carbohidratos generalmente tardan más en digerirse por completo y, por lo tanto, se procesan lentamente. Las cosas como las proteínas y las grasas no son carbohidratos, pero se digieren lentamente. Los carbohidratos que se permiten tienden a tener más fibra en ellos, lo que ralentiza la digestión. El beneficio es que su nivel de insulina se mantiene más regulado, lo que ayuda a su cuerpo a perder grasa.
Además, es una especie de juego con “baja en carbohidratos” porque no es necesariamente una dieta baja en carbohidratos, pero sigue siendo efectiva para la pérdida de grasa.
Significa que el producto que usted come libera lentamente energía durante un período de tiempo más largo.
