¿Es cierto que si los humanos tomamos sangre, moriremos debido al hierro que contiene?

Si fuera cierto, ya estaría muerto con todas las salchichas de sangre que he comido. La hemocromatosis (que tiene demasiado hierro en la sangre) a menudo proviene de predisposiciones genéticas, incluso si los excesos de la carne roja no deberían mejorarla.

Causar una sobrecarga de hierro en una persona normal solo con sangre probablemente tomaría mucho tiempo y durante un período prolongado, como se indica en https://what-if.xkcd.com/98/