Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria de Singapur ( AVA ).
Singapur tiene estándares muy estrictos en lo que respecta a la importación de alimentos y muchas restricciones. El AVA supervisa dichos estándares y realiza comprobaciones muy frecuentes para garantizar que se cumplan … en su defecto, la empresa que no lo logró generalmente no sobrevivirá a las sanciones que siguen.
El AVA, si mal no recuerdo, importa alimentos a través de un estilo de control de lista blanca, es decir. Uno tiene que demostrarles que la comida que se importa cumple con los estrictos estándares incluso antes de que 1 gramo de producto lo haga aquí. El proceso no es rápido, se escuchó por última vez el tiempo de respuesta de al menos algunas semanas (cuarentena, pruebas de laboratorio, las obras).
HK obtiene la mayoría de su suministro de gansos de China, en granjas que en su mayoría no son tan malas en absoluto, pero les dará un buen ajuste a los inspectores de AVA si lo vieran. Además, con el susto de la gripe aviar hace unos años todavía fresco en la mente de todos, nadie está realmente apurado por importar en masa las aves de China.