Algunos platos que a la mayoría de la gente en Croacia no le gustan en la actualidad, pero que sin embargo son tradicionales en Croacia, son:
- Hladetina ( una especie de gelatina ) – una sopa muy grasosa (grasa, carne, verduras, especias, agua), comida fría , sólida
- Varivo od poriluka ( guiso de puerros )
- Tripice ( callos ): un plato cocinado (generalmente estofado) hecho de estómagos de animales (generalmente vacas)
- Otros platos hechos de hígado y otros órganos internos (a diferencia del resto de esta lista, de hecho me encantan estos si están hechos sin cebollas, pero la mayoría de las personas los consideran repugnantes)