Esa es una forma común de preparar cuajada. Se agrega mientras la cuajada es bastante suave, a menudo durante el corte de la cuajada después del primer drenaje del suero de leche. No agregue demasiado, ya que el agua se perderá continuamente de la cuajada de secado, por lo que la concentración de sal será más alta.
¿Puedo mezclar la sal con cuajada para que sea más sabrosa?
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