Más del 50% de los agricultores indios poseen pequeñas propiedades. No producen cantidades suficientes para dictar los precios de sus productos. Mientras que los agricultores con grandes extensiones de tierra y los que participan en granjas orgánicas lo venden directamente a las plantas de molienda, el proceso de la cadena de suministro para los pequeños agricultores / agricultores inorgánicos no es el mismo.
Solo hay 2 formas de hacerlo. O bien los granjeros venden los arrozales en un ‘Mandi’, un mercado local en el que las unidades de procesamiento los compran directamente o a través de agentes, lo que, al parecer, es una opción conveniente tanto para los agricultores como para las unidades de procesamiento.
O bien, las unidades de procesamiento adquieren el arrozal a través de intermediarios y agentes, que a su vez compran el arrozal en pequeñas cantidades a varios agricultores, vendiendo el granel a las unidades de molienda.
Una configuración cooperativa puede ayudar a eliminar este escenario de mercado dominado por los intermediarios. En una configuración cooperativa, los agricultores obtendrían hasta el 70% del precio de mercado por lo que produzcan.
¿Cómo lidian los agricultores con el transporte de arroz de sus granjas a los intermediarios / molinos de arroz en India?
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