Usted sabe los factores desencadenantes. La pinta de helado que te llama desde el congelador. Las galletas de chocolate burlándose de ti desde el mostrador de la cocina. Los nachos mordisquean tu fuerza de voluntad durante la hora feliz. Pero, ¿es la comida lo que te molesta? Por supuesto que no, son antojos.
Todos los tenemos, pero ¿realmente entendemos por qué? Y más importante aún, ¿sabemos cómo domarlos? En el pasado, he estado tan profundamente hechizado por mis antojos que rocié Windex en mi Ben & Jerry’s (después de tirarlo a la basura, porque era la única forma en que evitaba que tirara de la maldita pinta de la basura para poder seguir comiendo!).
Probablemente ya sepa que los antojos de alimentos pueden tener poco que ver con el hambre, pero es posible que no sepa cómo funcionan. Los antojos tienen componentes biológicos y psicológicos. Los alimentos más comunes que anhelamos son azúcar, carbohidratos, chocolate, sal y, para algunos, queso. Pero antes de analizar las principales causas de estos antojos y algunos consejos útiles para superarlos, quiero informarle acerca de un taller que ofrezco sin costo por tiempo limitado.