Hace poco escribí un artículo sobre los OGM y la pérdida de nuestra diversidad genética … que creo que es el argumento más importante contra los OGM. Aquí hay algunos extractos y al final un enlace al artículo completo:
Antes de la invasión de los transgénicos a fines de la década de 1990, solía preocuparme por las diferencias entre los cultivos convencionales y orgánicos. Escribí varios artículos que comparaban cultivos convencionales y orgánicos para mostrar cuánto más orgánico era más nutritivo. ¡En aquel entonces, pensé que era un gran problema!
Desde la década de 1980, las corporaciones agroempresas gigantes han estado trabajando duro para arrinconar el mercado de los suministros de semillas del mundo. Ha habido casi 1,000 adquisiciones corporativas desde la década de 1970. Tal vez se pregunte por qué estaban haciendo esto, porque el control de las semillas, orgánicas o convencionales, controla nuestro suministro de alimentos. El control de nuestro suministro de alimentos es entonces una amenaza directa sobre el conjunto de genes de nuestros cultivos alimenticios más básicos. ¡Y esto fue antes de que alguien siquiera oyera hablar de OGM!
Verá, sin la diversidad genética donde tradicionalmente los agricultores obtienen la resistencia de un cultivo a las enfermedades, los cultivos son más susceptibles a la propagación de la peste.
Libros como Shattering: Food, Politics, and the Loss of genetic diversity, escrito en 1990, revisaron el desarrollo de la diversidad genética durante más de 10.000 años de agricultura humana. Luego, el libro analiza lo que sucedería si perdiéramos la diversidad genética de nuestros cultivos alimenticios a manos de las fuerzas políticas y económicas. Es como si estuvieran hablando de nuestro futuro y del advenimiento de los cultivos de Monsanto & Friends GMO.
Existen consecuencias desconocidas para la alteración de un organismo con genes extraños, desde serios riesgos para el medio ambiente y los seres humanos hasta nuevos alérgenos y resistencia a los antibióticos en nuestra flora intestinal. En la naturaleza, la transferencia de genes entre OGM y sus contrapartes naturales a menudo tiene consecuencias alarmantes. Por ejemplo, los peces transgénicos liberados accidentalmente en el medio silvestre eventualmente amenazaron la viabilidad tanto de los peces naturales como de la versión transgénica.
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Cuando la diversidad genética de un cultivo está dañada, tiene otras consecuencias a largo plazo. El “genotipo” de un organismo regula muchas características que pueden verse afectadas negativamente, como el tamaño o la forma del cuerpo, las características reproductivas, la tolerancia a los extremos ambientales y los ciclos estacionales, la resistencia a enfermedades y más. Esta diversidad genética, o variación en nuestro medio ambiente, es uno de los factores más importantes para todos los organismos vivos y sanos.
Durante miles de años, los agricultores han dependido de la diversidad genética en nuestros cultivos alimentarios para prevenir enfermedades y proporcionar una cosecha abundante. Pero durante los últimos 20 años aproximadamente, Monsanto & Friends convenció a los agricultores a confiar en los OGM que morirían sin toneladas de herbicidas y pesticidas. Este círculo vicioso está arruinando el medio ambiente necesario para cosechas sanas y naturales y hace que los agricultores sean cada vez más dependientes de Monsanto & Friends.
La evolución de la diversidad genética llevó más de 10.000 años de agricultura humana, pero puede desaparecer en el transcurso de nuestra vida. Si tenemos suerte, puede que no sea demasiado tarde para hacer algo al respecto. Muchos agricultores preocupados y conscientes están recurriendo a métodos de agricultura orgánica y no modificados genéticamente para salvar sus granjas, salvar su sustento y proteger el medio ambiente natural que a menudo damos por descontado.
Lea el artículo completo, que es seguido por una lista de varias referencias científicas:
Los OGM destruirán nuestro sistema alimentario completo – RawFoodLife, LLC
