Verduras, y he aquí por qué:
Si tuviera que consumir 2 libras de Spirulina fresca todos los días, eliminaría todas mis necesidades nutricionales a excepción de las calorías. Mientras que algunos vegetales pueden ser ricos en calorías, hay una gran variedad de frutas ricas en calorías. Más importante aún, las frutas tienen los azúcares en una forma más simple que es más fácil de digerir. Luego debe considerar que muchas cosas que consideramos verduras son realmente frutas, como el tomate y la berenjena. La línea gris sería la parte fructífera de las hierbas, como los Plátanos (que están estrechamente relacionados con el ajo genéticamente) que técnicamente los hace vegetales, pero también más o menos como las frutas.
Sería una pena renunciar a una buena ensalada, pero no estaría renunciando a ninguno de los nutrientes que se encuentran en las verduras mediante el consumo de cianobacterias como la espirulina en su lugar. También podría potencialmente comer algas, pero tienen paredes celulares a base de celulosa y son menos útiles desde el punto de vista nutricional si no se rompen las células independientemente de su contenido nutricional real.
