Hoy en día, vemos que hay muchas marcas y modelos de extractores de jugos eléctricos en el mercado y puede ser un poco abrumador determinar cuál es el mejor para sus necesidades, especialmente si está seleccionando su primer exprimidor de jugos.
Sin embargo, cuando se trata de eso, todas estas máquinas de jugos eléctricos se dividen en dos tipos básicos; Masticantes y Exprimidores centrífugos. Sin perder mucho tiempo, veamos qué son estos tipos de exprimidores.
Juicers centrífugos
Este tipo de máquinas de jugos operan a muy alta Revolución Por Minuto (RMP) y jugo muy rápido. Esto los convierte en la opción ideal para aquellos con poco tiempo. El motor de giro de alta velocidad gira una cuchilla de disco circular que actúa de forma muy similar a un rallador de queso.
Los dientes hacen trizas la comida en forma de pulpa, y el movimiento centrífugo saca el jugo de la pulpa y pasa a través del filtro de malla, desde donde sale del exprimidor a través de una espita. En la mayoría de los exprimidores centrífugos, la pulpa, una vez que se ha extraído la mayor parte del jugo, se expulsa a una cámara de recolección separada.
Los exprimidores centrífugos funcionan mejor con frutas y verduras blandas y duras, pero no tan bien con vegetales de hoja verde como la col rizada o las espinacas, o con pasto de trigo.
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Masticar exprimidores
Los exprimidores masticadores son más caros que los exprimidores centrífugos. Son extractores de jugos de alta gama que son populares entre los puristas de jugos, también se sabe que tienen numerosas características que hacen que el jugo sea una tarea fácil. El objetivo de este tipo de exprimidor es crear los jugos más nutritivos. Estos exprimidores también funcionan a RPM muy lentos.
El jugo sale por la parte inferior del tubo, mientras que la pulpa se extrae en el extremo del tubo. Debido a la acción de aplastamiento y aplastamiento más lento, los exprimidores masticadores pueden procesar vegetales de hoja verde y pasto de trigo, y el jugo que producen durará mucho más que el jugo en un exprimidor centrífugo, que debe consumirse de inmediato ya que comienza a perder nutrientes casi de inmediato.
Las áreas resaltadas a continuación son las diferencias principales y comunes entre los exprimidores centrífugos y de masticación:
2. Diseño
Los exprimidores masticadores tienen un diseño horizontal, y el tubo que sostiene el sinfín se extiende fuera de la base motorizada. Las frutas y verduras se colocan encima del tubo donde son aplastadas y estrujadas por la barrena para procesar el jugo, mientras que los extractores centrífugos tienen un diseño vertical donde la comida es empujada a una cámara de malla que rueda rápidamente con un diente en forma de aguja en el piso .
2. Velocidad y giro
Los exprimidores masticadores trituran la comida en un método muy lento para que no se produzca desguace. Esto significa que no se producirá acumulación de calor. La presión lenta asegura que las enzimas en los alimentos no se eliminen, y que el proceso de oxidación se reduzca. Esto hace que el exprimidor sea una gran opción para muchas personas. Por otro lado, los exprimidores centrífugos tienen una alta fuerza circular que causa mucha fricción.
3. Oxidación
Si está utilizando un exprimidor centrífugo para producir jugos frescos, las posibilidades son que la oxidación es probable que descomponga su jugo. Las enzimas dentro del jugo comenzarán a disminuir cuando estén expuestas al oxígeno. Sin embargo, los exprimidores masticadores ralentizan el proceso de oxidación, y esto es muy importante para mantener las enzimas y otros nutrientes contenidos en los alimentos.
4. Rendimiento y pulpa
Un exprimidor de masticación es más caro que un exprimidor centrífugo. Le da un 20 por ciento más de zumo de lo que obtendría si está utilizando un exprimidor centrífugo. Como resultado, terminas comprando frutas más pequeñas y obtienes un alto rendimiento de jugo ahorrando así tu dinero. La pulpa que queda cuando se opera un exprimidor de masticación es mucho más seco que el producido por un exprimidor centrífugo. Esto es una indicación de que la máquina puede extraer todos los fluidos de los alimentos que se procesan.
5. Facilidad de limpieza
Tener un exprimidor que es difícil de limpiar comprometerá la calidad de los jugos que se producen. Si vives un estilo de vida ocupado y no tienes suficiente tiempo para hacer tus cosas, puedes optar por un exprimidor de masticación ya que es más fácil de limpiar que los exprimidores centrífugos.
6. Versatilidad y flexibilidad
Es adecuado para gastar su dinero en una máquina flexible que puede manejar casi todas las tareas. Por ejemplo, un exprimidor centrífugo solo funcionará perfectamente con vegetales blandos y duros. Esto insinúa que no puede usar la máquina cuando necesita producir jugos de hierba de trigo u otras hortalizas de hoja, mientras que un exprimidor de masticación es una máquina flexible y versátil que puede utilizar para producir sorbetes, mantequilla de nueces y alimentos para bebés, entre otros.
7. Sabor a la nutrición y el jugo
Un exprimidor de masticación sin dudas te dará jugos deliciosos y deliciosos. Enormemente muchas personas cambian de exprimidores centrífugos a exprimidores de masticación debido al sabor de los jugos producidos por estas máquinas.
8. Precio
Los exprimidores centrífugos son muy familiares porque son muy asequibles. Vienen con precios asequibles en comparación con los exprimidores de masticación, pero no ofrecen jugos de calidad como los exprimidores de masticación. A pesar del hecho de que los exprimidores masticadores son bastante caros, son máquinas resistentes que durarán por un largo período de tiempo y aún así le dan jugos nutricionales y de alta calidad.
Ultimas palabras
Los exprimidores masticadores tienen la garantía más larga de la industria. No tienen parangón cuando se trata de brindar seguridad a los clientes. Por ejemplo, Omega y KuvingsJuicers ofrece una garantía del producto de 10-15 años (tanto del cuerpo como del motor). Esta es de hecho una gran ventaja de los exprimidores de masticación sobre los exprimidores centrífugos.
Sin embargo, los exprimidores centrífugos, debido al motor de alta velocidad, desarrollan fácilmente fallas. Este tipo de exprimidores ofrecen 1-3 años de garantía. Esto no se puede comparar con sus contrapartes de masticación. Una gran y popular compañía que produce exprimidores centrífugos es Breville.
En conclusión, si se está preparando para jugo durante un largo período de tiempo, un exprimidor de masticación será una buena opción. Estas máquinas tienen una operación moderada y producen menos ruidos.
