Vaya “orgánico” si quiere, como otros sugieren, pero SIEMPRE proporcione un producto que la gente quiera. Vivo en un área donde hay pocas verduras o frutas cultivadas localmente. También faltan hierbas y especias frescas. Hay varios grupos étnicos en mi ciudad mediana de Kansas, también. Gran cantidad de población hispana, asiática y africana que, juntas, superan fácilmente a la población caucásica.
Determinaría qué alimentos frescos les faltan y encontraría la forma de cultivarlos para la venta. Me gustaría nuez moscada fresca, por ejemplo. Sé que probablemente no sea posible crecer aquí, pero me gustaría tenerlo.
Comenzaría con verduras y hierbas que no requieren mucho espacio, están en demanda, no se brindan de manera adecuada y podrían tener un margen considerable para usted. Olvídate de los tomates y el maíz dulce; opta por lo exótico, pero investiga primero.
