Veo respuestas sobre el azúcar de caña. Pero aparentemente esa no es la razón principal. Puede ser una de las razones. Apoyo mi declaración como:
The Coca Cola Company vale $ 180.11 mil millones (al 7 de octubre de 2016). Sin duda, para mantener la calidad, la uniformidad y el estándar del producto, pueden comprar el mejor azúcar de caña o azúcar de maíz de cualquier rincón del mundo y suministrarlos a sus instalaciones de fabricación. Esto no es rentable, pero se puede hacer (no voy a entrar en la economía del mercado ahora)
Pero el único ingrediente que difiere de un lugar a otro y no se puede importar ni fabricar es Agua. El agua tiene muchos parámetros que se suman a sus propiedades, como la dureza del agua, el sabor, etc. Un parámetro principal se llama TDS (sólidos totales disueltos). Es una medida de las sales disueltas presentes en el agua y varía de una fuente a otra. Y es muy difícil y costoso purificar el agua hasta el grado cero de TDS. Por lo tanto, la calidad del agua utilizada puede controlarse, pero no los componentes. Es decir, una muestra de agua procedente de Himalaya y otra procedente de Amazon puede tener el mismo TSD de, por ejemplo, 100, pero qué sales están presentes en dos muestras pueden ser polos separados. Claro que podemos controlar y analizar la concentración de metales disueltos en una muestra, pero las sales de estos metales pueden variar. Una muestra puede tener 20 mg de sales de calcio en 100 ml como límite aceptable, pero tanto el cloruro de calcio como el carbonato de calcio pueden ser constituyentes. Entonces, cada fuente de agua es única y tiene sus propias propiedades únicas.
Esta es la razón por la cual la fuente de agua dulce tiene un sabor diferente a los demás. Y también lo hace la bebida que se usa para hacer.
Descargo de responsabilidad: he utilizado solo cantidades indicativas. Las cifras reales varían de bebida y organización.
