Si el pollo congelado se deja fuera durante 24 horas, ¿todavía se puede cocinar?

Su pregunta está omitiendo algunos detalles, pero esta es mi opinión: tomaré “excluido” para indicar que permitió que el pollo congelado se siente a temperatura ambiente durante 24 horas. Asumiré que fue sellado hasta cierto punto, no aspirado, y el área en la que quedó no estaba particularmente sucia o estaba poblada de insectos o bacterias. Si mis suposiciones son correctas, diría con 80% de confianza que su pollo está bien. Los mayores riesgos que puedo ver son que el pollo se deja a la intemperie, sin protección, expuesto al aire y a los patógenos. Si ese fuera el caso, inspeccionarlo (en realidad inspeccionarlo no importa qué). Si el pollo se ha vuelto más oscuro o semitransparente a lo largo de los bordes, se vuelve viscoso y pegajoso en lugar de simplemente acuoso y resbaladizo, o tiene un olor extraño o asqueroso, no está bien. Si no se cumple ninguna de estas tres condiciones, lave en agua templada, seque y cocine inmediatamente. Sea minucioso en la cocción, asegurándose de que alcance una temperatura interna de al menos 160 F.