Oh, té. Cómo te amo.
Te espera una maravillosa exploración de una tradición milenaria que, francamente, abarca toda la civilización.
Si tienes frío, el té te calentará;
si estás demasiado acalorado; te enfriará;
si estás deprimido, te alegrará;
si estás agotado, te tranquilizará.
– William Gladstone
Ahora té verde específicamente: preparar la taza perfecta de esta variedad es todo lo que dura el tiempo de preparación. La mayoría de los tés verdes son taninos después de un minuto o dos, pero sé que depende de la calidad del té para empezar. Un té verde de buena calidad debería liberar la clorofila primero (más fresco) y el resto de sus componentes vienen con la remojo. Si es un té de menor calidad, el color verde tarda un tiempo en sangrar en el agua. Ambos son suficientes para beber té, pero cuando comparas calidad, es lo que estás buscando. Por supuesto, el olor también se aplica.
Simplemente no los empotre demasiado tiempo.
¿Starbucks vende postres con sabor a café?
Deseo suministrar varios tipos de té (disponible en India) en Mumbai en línea. ¿Cómo es esta idea?
Yo uso té verde en bolsas en su mayor parte. También busco las palabras “Whole Leaf” en el contenedor, en interés de los componentes preservados. Whole Leaf tiende a ser más caro, pero el sabor es increíble (menos sosa) y cada taza es casi individualista en atractivo. Si intentas cambiar del café al té verde, es posible que te interese este pequeño gadget:
Cualquier tienda de comestibles tendrá estos a mano y relativamente barato. Para comenzar tu búsqueda de hojas enteras, busca el té ‘Gunpowder’. Las hojas de té han sido procesadas en pequeñas bolitas, conservan su frescura y les da un poco de ‘puntapié’: cafeína. Al igual que con los granos de café, buscará bolitas brillantes sobre las aburridas.
