¿Cómo se mide la calidad de la carne?

Por favor, consulte Calidad de carne y grados de rendimiento de USDA

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¿Manejaría 5 millas más y pagaría un 10% más por la carne, el queso, el pan y los productos (estacionales) que son naturales y se criaron a 60 millas de su casa? ¿Por qué o por qué no?

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