Tengo y lo haría de nuevo. La cocina es más disfrutada como una actividad comunitaria. Un grupo de personas que se reúnen para aprender lo mismo puede ser muy agradable. Hay muchas técnicas en la cocina que se aprenden mejor con una persona experta o más experimentada. YouTube o la red alimentaria son útiles, pero no iguales. Y a la persona que dijo conseguir un trabajo como cocinera, ya tengo una carrera. No quiero trabajar como cocinero, solo aprende nuevas recetas o técnicas.
En cuanto a ir a una escuela culinaria para ser Chef, he visto personas que se han beneficiado realmente de este tipo de entrenamiento y no lo descartaría solo porque hay cocineros igualmente exitosos que trabajaron allí sin ese tipo de formación.
¿Alguna vez le pagarías a alguien para que te enseñe a cocinar?
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