No soy chef, pero como mucho chocolate, e incluso de vacaciones en Bruselas, así puedo ir de la tienda de chocolates a la tienda de chocolates.
Puede abrir una franquicia como Jeff de Bruges o Maison du Chocolat sin tener que hacer su propio chocolate. Sin embargo, si va a servir piezas únicas de chocolate, será mejor que tenga una comprensión básica de cómo se elabora el chocolate, aunque solo sea para supervisar a sus empleados y resolver problemas cuando sea necesario. También lo ayudará a crear nuevas y emocionantes combinaciones que agradarán a sus clientes estables.
