Debido a que el gas se expandirá naturalmente en todas las direcciones, el CO2 dejará el fluido de la gaseosa a menos que haya algo en el camino. Los lados y la parte inferior de la botella evitan que el gas dentro de la soda se expanda en todas las direcciones excepto una: arriba.
¿Ves esa brecha vacía en la botella, justo encima de la soda? También hay gas presurizado y también está intentando expandirse en todas las direcciones, incluso hacia abajo. Es esta presión a la baja lo que ayuda a contener el gas en la gaseosa durante la vida útil de la botella en el estante. La presión hacia arriba y la presión hacia abajo están en relativo equilibrio.
pffssshh . Cuando abres el refresco, ese sonido es de escape de gas del espacio gaseoso debajo de la tapa. Incluso si volvió a sellar la tapa de inmediato, la presión habrá disminuido, ya que parte del gas se ha escapado. El gas del refresco comenzará a expandirse hacia arriba hasta que haya un equilibrio entre las presiones hacia arriba y hacia abajo nuevamente.
A partir de esto, también puede plantearse la hipótesis de que cuanto más vacía esté una botella sellada, más rápido se desinflará; intentalo.
