Primero su pregunta presupone una suposición incorrecta de que no hay encías con sabor a chocolate. Y una simple búsqueda en Internet demuestra que hay. Como otra respuesta menciona, YumYum Gum tiene un chicle con sabor a Chocolate. También recuerdo un chicle de chocolate de mi infancia. Y vi una goma de helado de chocolate con menta en mi tienda de comestibles local la última vez que estuve allí. Aunque personalmente odio cómo los fabricantes de chicles parecen poner menta en todo.
Pero volviendo a su pregunta, un sitio web sobre la invención de la goma de mascar ofrece esta explicación: “Desafortunadamente, la manteca de cacao en chocolate actúa como emulsionante en la base de la goma de mascar, por lo que es extremadamente suave y afecta negativamente a la calidad de masticación del producto. ”
