Calculo aproximadamente dos días completos en el refrigerador (asumiendo que> hay una pinta de leche en el cartón).
Con frecuencia congelo media y media o crema espesa en bandejas de cubitos de hielo, para evitar que se estropee. Ambos son casi idénticos a la leche, excepto que tienen un mayor contenido de grasa. Se necesita aproximadamente un día en la nevera para descongelarse por completo, pero el volumen de un cubo de hielo es sustancialmente más pequeño (y se derretirá más rápidamente) que un litro parcialmente congelado o medio galón.
Puedes descongelarlo en el horno de microondas, pero la grasa se formará en pequeñas partículas una vez que la leche se haya congelado, dejando una textura desagradable / no deseada en la lengua cuando la bebes. Creo que la descongelación de la refrigeración es lo mejor.
Información adicional> Leche congelada
