¿Qué porcentaje de alimentos estadounidenses se cultivan con productos Monsanto?
Esa es una pregunta algo complicada, porque es difícil de cuantificar. También es una idea extraña, ya que Monsanto siempre está en la mira de la biotecnología, mientras que tienen una amplia competencia.
Se puede encontrar un desglose de su competencia aquí.
Observaciones sobre la competencia en la industria de semillas de los Estados Unidos
Según las estadísticas de uso de suelo de los EE. UU., Hay más de 914 millones de acres de tierras de cultivo en EE. UU. (A partir de 2012) y un poco menos de la mitad de las utilizadas para la producción de cultivos, o alrededor de una quinta parte de las tierras estadounidenses.
Actualmente se cultivan ocho cultivos con semillas GM: maíz, soja, algodón, canola, alfalfa, remolacha suga, papaya y calabaza. El enfoque de Monsanto es usar tres características específicas que venden: tolerancia a los herbicidas, tolerancia a los insectos y tolerancia a la sequía. Esos son sus tres productos principales.
Dado que sus características también son ofrecidas por otras compañías, eso es lo que dificulta su cuantificación. La estimación es de aproximadamente 167 millones de acres, incluyen plantas con semillas que usan el rasgo de Monsanto, principalmente maíz y soja. Eso equivaldría aproximadamente al 40% de la superficie agrícola total utilizada para la producción de cultivos con semillas con características de Monsanto, ya sea de Monsanto o de otras compañías.
El maíz y la soja son los cultivos de mayor demanda (y, por lo tanto, de mayor superficie cultivada) que se cultivan principalmente con semillas transgénicas, representan la mayor parte de las semillas de Monsanto utilizadas. Estados Unidos exporta alrededor del 20% del maíz estadounidense producido. Solo alrededor del 12% de la cosecha de maíz de los Estados Unidos termina en alimentos. Aproximadamente el 65% de todo el aceite comestible en los EE. UU. Proviene de la soja, y la mayoría proviene de la soja transgénica.
Por lo tanto, la mayoría de los alimentos derivados de semillas modificadas genéticamente se encontrarán en forma de aceites, que están lo más separados posible de la semilla.
Debido a esto, alrededor del 70% de los alimentos de EE. UU. “Pueden” contener un ingrediente (incluso un ingrediente) derivado de una semilla modificada genéticamente, aunque podría ser Monsanto o uno de sus muchos competidores.
Referencias
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