¿Cuáles son los requisitos en términos de clima, etc. para la agricultura de olivo?

He cultivado aceitunas en California durante 23 años. Necesitarás un clima mediterráneo para una arboleda exitosa. El mayor enemigo de los olivos es el exceso de agua, por lo que tiene que ser un área de baja precipitación. Otro problema es el viento. Un frágil tiempo de floración puede ser destruido y no tendrás un cultivo ese año. A pesar de esas 2 condiciones, las aceitunas son un árbol precioso y único y son muy indulgentes. Aún puede tener los árboles en otras áreas, pero puede que no tenga frutas.