¿Qué es la leche?

La leche también se conoce como comida completa. La leche es secreción láctea fresca, limpia obtenida por el ordeño completo de uno o más animales lecheros sanos. Excluyendo lo obtenido con en 15 días antes y 5 días después del parto. Que contienen grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas u otros compuestos.