Investigo sobre este tema todos los días para mi blog y los únicos 3 que conozco y recomiendo son:
Eat Innovation (blog independiente – mío): Eat Innovation – Un blog sobre alimentación e innovación
Food Dining Lovers (conglomerado de marcas con un buen blog): http://www.fooddininglovers.com
Food Rush (revista con un buen blog): http://www.thefoodrush.com
Puede encontrar buena información en otros blogs de innovación tecnológica, pero no son blogs especializados en innovación alimentaria. Hay otros blogs de comida, pero no en inglés.
Empecé mi blog en Food Innovation porque sentía la falta de blogs de innovación alimentaria. Hubo blog de recetas de comida, blog de restaurantes, blogs de innovación, pero no blogs de innovación alimentaria.
