En primer lugar, es importante saber que todo el té proviene de la misma planta. El tipo de té está determinado por la forma en que se procesan las hojas, por lo que cualquier planta de té podría usarse para hacer cualquier tipo de té.
La planta de té, Camellia Sinensis, es miembro de la familia de las camelias en flor. Por lo general, se pueden tratar como cualquier otra planta de camelia. Son amantes de los ácidos y prefieren un clima más cálido. Un montón de sol pero no demasiado, mucha agua pero no demasiado. Tengo algunas plantas de semillero creciendo en el alféizar de la ventana en Nueva Jersey en este momento. Una gran fuente de información es este vivero en Carolina del Norte:
Camellia Forest Tea Gardens
