¿Por qué estas cucharas de café están diseñadas de esta manera?

Este es un agitador (no una cuchara).

¿Por qué tiene agujeros? Si el punto es que revuelva el café, entonces debe diseñarse para maximizar la resistencia hidrodinámica, de modo que se agite más líquido a medida que se agita. Los agujeros realmente reducen la resistencia.

Entonces, ¿por qué están allí? Respuesta: para reducir el riesgo de que el agitador se rompa.