Podría tomar una muestra aleatoria de 1000 personas en todo el mundo. Mida su ingesta calórica durante unos pocos días al azar al año.
O puede buscar estudios existentes de ingesta calórica. Vea qué países están cubiertos. Estoy seguro de que la ONU tiene estos datos.
Una vez que tenga un estimado del consumo promedio, simplemente multiplíquelo por 7 mil millones o lo que sea que su población mundial estime.
Además, es posible que deba definir la comida. ¿Es todo lo que las personas consumen por vía oral? ¿O por vía oral y a través de un tubo de alimentación? ¿O hay algunas cosas que pasan por nuestra boca y no comida? ¿Debe tener valor nutricional? La gente consume tierra, yeso, cuero y otras cosas no nutritivas por una variedad de razones.
