Elija un estilo de cocina todos los meses y obtenga una comprensión sólida de ello. Compre una selección de productos secos para ese tipo de cocina y trabaje a través de los clásicos.
Use estas recetas para practicar y aplicar los fundamentos (muchos tutoriales en youtube). Aprende a elegir un buen cuchillo y mantén el filo, aprende a cortar, cortar en cubitos, sopa juliana, bastones, etc., aprende a asar, cocinar al vapor, saltear y saltear, aprender a trabajar con huevos, pájaros, bestias, peces planos, redondos pescado, etc.
Sepa que los artilugios no lo harán un mejor cocinero .
Todo lo que realmente necesitas …
- muchas telas
- una olla decente
- una cacerola decente
- una bandeja de asar
- una tabla de plastico
- una tabla de madera
- un acero decente y
- un cuchillo de cocina decente
- una licuadora barata
- un conjunto de escalas baratas
Aprende la técnica adecuada a través de la repetición y la aplicación. Serás competente con los fundamentos y los clásicos de ese estilo de cocina. Aprenderás la técnica, los equilibrios correctos y las combinaciones de sabores.
Puede freestyle con lo que tenga a mano una vez que tenga esa conexión a tierra y los ingredientes correctos de la tienda seca. Cocinar sin recetas es la manera de desarrollar realmente una intuición de sabor.
¿Qué deliciosa comida puedo cocinar en menos de 30 minutos?
¿Cuál es tu forma favorita de cocinar venado?
A continuación, elija el siguiente estilo de cocina y repita este proceso. Más de 6 meses (dependiendo de la frecuencia con la que cocines) tendrás mucha confianza en 6 estilos de cocina. Si continúas desarrollando tu conocimiento de estos estilos con el tiempo, eventualmente los dominarás.
Cocinar vale la pena, aprende y nunca más tendrás que comer una mala comida .
