Voy a adivinar que te estás refiriendo al té de flores de guisante de mariposas o alguna infusión o mezcla de té china que lo contenga. La flor en sí misma tiene un sabor suave y dulce. A menudo se sirve con jugo de lima, lo que hace que cambie de color, aunque la lima a menudo borra el sabor de la flor de guisante, y no dudo que parte de su atractivo sea novedoso: se usa para trucos de cóctel. (Realmente es divertido de ver y los colores son increíbles).
Sin embargo, se supone que el té de mariposas tiene una serie de beneficios para la salud, y tanto si son ciertos como si no, algunas personas probablemente tomen el té por este motivo.
Adquirí algunas semillas de mi madre para esta planta y quedé fascinado con la cantidad de sus usos (alimentos, bebidas, medicinas, forraje, acondicionamiento del suelo y ornamentos, ¡es una planta muy trabajadora!) Personalmente, creo que las flores se usan mejor en fresco. ensaladas.
