Esta es una muy buena pregunta. Probablemente, la cocaína estaba presente solo en pequeñas cantidades en la Coca Cola original. La cocaína es una base débil y, por lo tanto, tiene un sabor amargo; es probable que la cocaína no esté destinada a mejorar el sabor, ¡pero el azúcar y otros ingredientes probablemente fueron formulados para enmascarar el sabor!
Es probable que la cafeína en la Coca de hoy agregue la misma cantidad de amargor al sabor.
Aunque el nombre implica aromatizar con hojas de coca y nueces de cola, los principales ingredientes del sabor de la cola moderna son la canela, la vainilla, los cítricos y la nuez moscada.
Finalmente, la compañía Coca Cola ha estado retocando la receta durante décadas. Se producen alrededor de dos docenas de recetas diferentes de Coca Cola (regular) en todo el mundo para las preferencias de sabor de diferentes países. Lo que está bebiendo hoy probablemente tenga poco más que un parecido ancestral con el producto original de John Pemberton (del mismo modo que Mercedes Benz todavía fabrica automóviles con 4 ruedas y un motor, pero por lo demás poco en común con sus primeras ofertas).
Pero me encantaría poder probar la Coca Cola original, ¡solo para ver cómo era realmente!
