Para decirlo simplemente, los radicales libres son moléculas con electrones desapareados. En su búsqueda para encontrar otro electrón, son muy reactivos y causan daño a las moléculas circundantes. Aunque se lanzan todos los días de todos los seres vivos. El ejemplo más simple de daño por radicales libres es cuando las frutas y verduras se ponen marrones si se dejan fuera.
Esencialmente, el daño de los radicales libres está estrechamente asociado con el daño oxidativo. Los antioxidantes son agentes reductores y limitan el daño oxidativo a las estructuras biológicas al pasivarlas de los radicales libres.
Un exceso de este daño de radicales libres conduce a altas cantidades de estrés oxidativo. Aquí hablamos sobre cómo la Superoxidación acelera el proceso de envejecimiento del cuerpo.
El envejecimiento prematuro es el mayor efecto de la liberación de radicales libres. A nivel celular, los radicales libres afectarán no solo las células presentes, sino que también reducirán la tasa de crecimiento y aumentarán la vulnerabilidad del cuerpo.
