¿Cuál puede ser el mejor menú de comida (vegetales) para una fogata nocturna con amigos?

Supongo que no tienes la intención de cocinar en la hoguera. En ese caso, tendrá que llevar comida o cocinarla cerca. Para una cena informal, puede probar tandoori rotis con paneer makhani o dal bukhara y una mezcla de korma vegetal. Aam ka achar, papad y ensalada pueden ser tus acompañamientos. Este es un buen menú en caso de que reciba la comida entregada. Si tiene la intención de cocinar usted mismo, pruebe una comida de una olla como un panezi subzi pulao con ensalada y raita en el lateral. Si no te importa ir a un menú no indio, prueba la pasta con salsa de tomate, queso, maíz y guisantes. Algunas hierbas secas agregarían sabor al plato. Consigue algunas bebidas gaseosas, o incluso un poco de café caliente para pasar el frío de la noche. Para el postre definitivamente necesitas malvaviscos en los palitos para brindar en el fuego.

Una sugerencia muy descarada que tengo es para un aloo chaat asado. Esto es lo que solíamos hacer todos los años el día de la quema de Holika. Tira un puñado de patatas a la hoguera y ve a tu noche. Después de media hora se cocinarán a la perfección. Cepille las cenizas y pélelas. Vístase con chutney de cilantro o de menta, chiles y algo de sev si tiene. Delicioso aloo chat!