Cholent (a veces deletreado chulent) es la comida judía más auténtica, específica de la cocina judía, porque su receta se basa en el principio de que no se debe “trabajar” (como encender un fuego) en el día de reposo, así que lo dejas cocinar Poco a poco antes del sábado (viernes por la noche) y luego manténgalo en una llama mínima durante el día de reposo y puede tenerlo todo el fin de semana. Está hecho con frijoles (de diferentes tipos o quizás solo frijoles), carne, papas, zanahorias y una cebolla, con agua, sal y pimienta.
El número dos sería jalá, porque tradicionalmente se come con la comida del sábado. Es un pan blanco trenzado enriquecido con huevos y cubierto con yemas de huevo.
El número tres sería matzoh, el pan sin levadura asociado con la Pascua, y asociado con las cosas hechas con matzoh, como matzoh brei (tipo de panqueques matzoh), o la comida matzoh, como la sopa de bolas de matzoh.
También nombraría la torta de miel y el mandelbrot como auténticas comidas judías. La falda y los bagels (cortados por la mitad y untados con queso crema y tal vez un poco de salmón ahumado), pescado blanco y borscht, están fuertemente asociados con los hábitos dietéticos judíos, pero no son específicos de los judíos.
