Cómo hacer un buen café helado en la oficina

Cuanto más tiempo dejas reposar el café, más se oxida y se vuelve más amargo. Pero como te gusta el café de Starbucks, no creo que sea un problema …
Como el café ya está preparado, le sugiero que envuelva un vaso con hielo (ponga el vaso de café en un recipiente más grande lleno de hielo) para no diluirlo y enfriarlo más rápido que ponerlo en una nevera.

Sin embargo, si le apetece algo menos amargo con algo de acidez que será un poco más refrescante, le sugiero que busque “café helado japonés” y “peter giuliano” en google. Esta receta toma en cuenta el uso del hielo y elabora en consecuencia. Sin embargo, necesitará café recién molido y un gotero de café.

sin embargo

Como mínimo, refrigere el café preparado antes de usarlo. Si refrigeras el café antes de agregar hielo, estará mucho menos diluido y tendrá mejor sabor.

El problema de agregar hielo al café caliente es diluir el café con demasiada agua. Si tiene acceso a una máquina de espresso, obtendrá un mejor producto si vierte esas gotas sobre hielo y agrega agua. Si no ha utilizado antes una, compre una Aeropress ($ 30) y use las rutinas de la compañía para hacer café concentrado. Eso te acercará bastante a lo que estás buscando.

No estoy seguro de si tienes la opción de obtener una bolsa de leche Pro Quality Nut .
Es una fina malla de nylon que también se usa para hacer queso o leche de almendras.
Solo necesita uno porque puede limpiarlo después de cada uso, así que tal vez pueda conseguir uno para la oficina. (debajo de una descripción detallada).

De lo contrario, recomendaría preparar el café como de costumbre, pero con el doble de café molido, como de costumbre .
Luego póngalo en el refrigerador. ¡No agregue hielo todavía! Espere hasta que esté frío para que el hielo no se derrita demasiado rápido.
Pero el café definitivamente no sabrá muy “exicting”. Si es la única opción que tiene, creo que es la que lo aprovechará al máximo.


En caso de que tengas la opción para el Nut Milk Bag:

¡Prepara tu café la noche antes de irte a casa!

Llene la bolsa con posos de café, colóquela en la cafetera y llene la olla con agua fría.
¡Ponlo en el refrigerador y sácalo al día siguiente!

Si lo desea, puede hacer funcionar el café a través de un filtro de papel normal para eliminar el resto de los sedimentos (si todavía hay algunos allí).

Te lo prometo, el sabor del café es mucho mejor que el método descrito anteriormente.

El café ya debería estar lo suficientemente frío como para beber, pero si aún desea agregar hielo, use la cantidad doble de café cuando lo prepare el día anterior para que el hielo no lo debilite demasiado.

Sugerencia adicional:
Si tiene la opción, llene las bandejas de hielo con café para que tenga cubitos de hielo.
Pero como usted escribió que solo tiene hielo triturado pero no cubitos de hielo, supongo que esta no es una opción para usted.

(Actualmente estoy escribiendo una guía sobre el café helado, pero aún no la publiqué, probablemente los fines de semana. Puedo informarle cuándo se cargó, si lo desea:> la bolsa de leche con nueces también está incluida)

¡Espero que te pueda ayudar!

Tome café preparado, refrigere, agregue hielo. Si desea crema, agregue crema al café frío. Si desea azúcar, haga un jarabe simple con partes iguales de agua en azúcar por volumen. Hierva el agua, mezcle con el azúcar y revuelva. Refrigere hasta el almíbar. Después de eso, no necesita refrigeración.

Si estás etiquetando esto para preguntar cómo Starbucks prepara su café helado para tratar de emularlo lo mejor que puedas, entonces aquí vamos.
En primer lugar, Starbucks ya no vende la mezcla que usan para preparar su café helado. Una comparación cercana sería una mezcla africana debido a su alta acidez que produce un sabor crujiente cuando está helado. Sugiero Kenia.
El siguiente es cómo se elabora. El café helado de Starbucks se elabora con doble concentración porque inmediatamente añaden hielo una vez que se ha hecho. De esa forma el hielo se derrite, enfría el café y lo diluye de nuevo a lo que sería su estado normal.

¡Después de eso, ve y agrega lo que quieras!

Consigue tus Starbucks calientes. Espere algunos mimnutes hasta que se enfríe un poco y luego agregue hielo a su café, revolviendo de vez en cuando. Por lo general, solo tiro 5 grandes cubitos de hielo en mi café Starbucks y ¡eso lo hace! Realmente no es tan difícil y puedes probar otros trucos como, por ejemplo, tirar cubos de leche.
– Trader Joe’s Coffee