¿Está sobrevalorado el café Starbucks en América? ¿O es realmente así de genial?

Creo que depende, pero en mi opinión, no creo que Starbucks esté sobrevalorado. Creo que hay mejores cafeterías, pero lo que sí me gusta (y creo que a muchas otras personas) es la consistencia de las bebidas y la posibilidad de personalizarlo. Hay tantas opciones ofrecidas; el tipo de leche, jarabes, tamaños, temperatura, cantidad de hielo, cantidad de espuma, etc. Muchas cafeterías locales no ofrecen tantas opciones. Starbucks también es conveniente porque hay tantos Starbucks en el país (y en todo el mundo).

Entonces, yo diría que, a menos que sea un experto en café / sea muy exigente con su espresso o goteo, Starbucks es una buena cafetería que ofrece muchas opciones para las personas que disfrutan el café y para quienes son nuevos en él. Honestamente, todo se trata de preferencia … He tenido un café “excelente, local, de alta calidad” y, a veces, prefiero Starbucks porque las tiendas locales tenían notas fragantes a su goteo que realmente no me gustan.

(El sabor “quemado” que la gente suele decir que saben es en realidad porque su café es mucho más oscuro y tiene más acidez).

Esto es lo que clasificaría como una pregunta de la Tercera Guerra Mundial o una pregunta en mi humilde opinión / YMMV. A Sorta le gusta Jimi Hendrix o Sting, el mejor desplumador de cuerdas de rock.

Me encanta el café de Starbucks. Pero luego, me encantó el café del Ejército … y hubo momentos en que se hizo hirviendo agua y volcando los jardines, removiendo y (dependiendo del sargento) arreglando los terrenos de maneras muy ingeniosas.

Starbucks trabaja muy duro para garantizar la coherencia de un lote a otro en sus mezclas estándar y sus elementos especiales son geniales. Trabajando duro en cuestiones de comercio justo y medioambientales también. ¿Puedo obtener mejores cosas? Yah, pero luego vivo en la Isla entre Hudson y East Rivers y puedo conseguir cosas aquí que harían que algunas personas babean (como un menú de degustación de $ 220 / cabeza francés). Cuando vivía en Manahawkin, Nueva Jersey, que es una jodida ciudad de mierda, estaba tan contenta de que Starbucks tuviera un área pequeña cuando el Target se abrió, me desvivía por conseguir una taza …

Finalmente, cualquier cosa que involucre organolépticos, la ciencia de la degustación, va a generar este tipo de preguntas. A menos que uno sea realmente educado en el proceso de las interacciones gusto / olor, el trago de una persona es la ambrosía de otra persona. Su café muy barato puede ser ideal para usted; digamos que son las 8 en punto hechas regularmente en un Mr. Coffee. Para mí, eso sería agua marrón cálida. Sin embargo, mi asado medio costarricense se hizo muy fuerte en mi Cuisinart Coffee Station, se podría pensar que es tan fuerte que va a despegar la enamal de tus dientes … y estoy guardando entre 1.5 y 2.o litros de eso al día … y tomando un expreso justo antes de acostarse.

Ahora entiendes por qué digo que esta es una pregunta de la Tercera Guerra Mundial …

Primero, no creo que Starbucks esté sobrevalorado. Les guste o no, Starbucks trajo dos cosas importantes a los bebedores de café estadounidenses. Primero un asado más oscuro y, lo que es más importante, una taza de café mucho más fuerte que, cuando se diluye, ya que la mayoría de los estadounidenses beben su café, el sabor es mucho mejor que cualquier café estadounidense. La fuerza NO es una cuestión de tostado, es la relación de café con agua. Copa por taza un asado más oscuro producirá una taza de café un poco más fuerte debido al hecho de que el tostado más oscuro produce más finos (partículas muy pequeñas) que le da más fuerza a la taza.
El asado americano, es decir, el asado medio produce un mayor rango y sabores más sutiles que se queman con un asado más oscuro. Una vez dicho esto, el asado más oscuro se puede beber más fuerte, es decir, espresso. Si elabora una taza de café muy fuerte a partir de un tueste medio, producirá una bebida ácida sin alcohol si se bebe sin diluir, pero funcionará bien con la leche. (Nunca lea leche desnatada)

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Soy estadounidense y odio el café de Starbucks: no sabe a nada, solo me quema. Lo tomo solo si viajo y es la única opción. Creo que hay muchos, muchos mejores sitios de café en los EE. UU., Tanto en términos de cadenas como de productos únicos.

Strabucks hizo algo realmente malo con el café adecuado, está muy cerca de lo que Pizza Hut le hizo a la pizza italiana.