Respuesta bastante corta (¡porque no soy lo suficientemente químico como para dar una larga!):
Si conoces la tienda de los tres osos, con gachas de avena: “demasiado caliente”, “demasiado fría” y “perfecta”, puedes entender el problema con el flúor. Con respecto a la actividad desinfectante y oxidante en el agua, el cloro es “correcto”, pero el flúor está “demasiado caliente” – MUY caliente.
La gente piensa que el cloro es peligroso, y lo es, pero más o menos al mismo nivel que la gasolina. Flúor, si no está ya combinado con algo, está en un nivel completamente diferente. El ácido clorhídrico puede almacenarse en vidrio o plástico, y eventualmente lo quemará, si lo consigue usted mismo. El ácido fluorhídrico disuelve el vidrio, destruye muchos plásticos y penetra su piel casi instantáneamente, antes de matarlo lentamente desde adentro hacia afuera.
Además, el cloro tiene reacciones mucho más agradables con el agua (para propósitos de desinfección) que el flúor. Y, como se hace fácilmente con sal de mesa, es mucho, mucho más barato.