Por el manual de Baratza: 16-32. Sugiero comenzar con el medio, alrededor de 25, y ajustar la fineza de molienda según sus experiencias. Si el café es amargo que su favorito, intente con una rutina más gruesa y viceversa. Si el café está muy agrio, haga la molienda más fina.
Debido a que cada grano de café es diferente, no existe una configuración de “todo alrededor” o “buena para cada ocasión”.
Molinillos de café: ¿Cuál es la mejor configuración de molienda en un Baratza Virtuoso para un Technivorm?
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