Parece que podrías estar preguntando si hay un té que sabe a café. A menos que tenga sabor, ningún té va a saber exactamente como el café porque no es café. Sin embargo, hay dos variedades de té que he notado que tienen algunas notas similares:
- Hojicha, un té verde bancha asado con carbón de Japón.
- Kukicha (que está hecho de tallos y tallos de la planta de té) si está oxidado y tostado. Kukicha simplemente significa “té de ramita” y no hay un nombre común para diferenciar entre los diferentes procesos de preparación, pero cuanto más ligero / más verde es, menos sabor tendrá a café.
Debido a la forma en que se procesan, ambos tienen un bajo contenido de cafeína, incluso en comparación con otros tés. Definitivamente no son equivalentes al café de esa manera.