Los cinco cultivos más subsidiados son el maíz, el trigo, el algodón, los pastizales y la soja. Fuente: Base de datos de subsidios agrícolas de EWG Dado que el maíz, los pastizales y la soja son alimentos de origen animal, podríamos decir que la carne es el cultivo más subsidiado .
El maíz en el contexto de los subsidios y las estadísticas de producción significa maíz de campo (abolladura y pedernal). Se usa para alimentar animales, hacer sustituto de azúcar y combustible de etanol. El tipo de maíz que la gente come directamente, llamado maíz dulce, no está incluido en las estadísticas ni está subsidiado. Se considera un vegetal de mesa, no un grano. Comprende bien menos del uno por ciento del maíz total cultivado.
El ochenta por ciento de los gastos de Farm Bill son cupones de alimentos (SNAP). Otro diez por ciento paga por el seguro de cosechas. Solo el diez por ciento se destina a subsidios directos, irrigación y socorro en casos de desastre. Sesenta y dos por ciento de los agricultores no reciben dinero del gobierno.
Por qué algunos cultivos están subsidiados más que otros está determinado por la fuerza de los grupos de presión política. Los vestíbulos de carne y lácteos son los más influyentes.
