Vegan For Life es un excelente libro, escrito por un par de profesionales de la salud veganos, que abordará fácilmente las preocupaciones básicas sobre problemas dietéticos.
Básicamente, el ÚNICO suplemento que un vegano DEBE TOMAR es la Vitamina B-12. Es probable que las personas se hagan más daño a sí mismas, se enfríen y se preocupen por las posibles deficiencias de las que realmente se acumulan al ser un poco menos que completamente informado y comer adecuadamente vegano.
Como dice el prestigioso Dr. Greger, NO es suficiente saber lo que necesita comer, también debe comerlo. Su sitio web puede responder la mayoría de las preguntas, con videos divertidos que se basan en investigaciones y análisis médicos sólidos y actuales. NutritionFacts.org | NutritionFacts.org
¡Felicidades! Y mejores deseos! En ocho años de ser vegetariano, las cosas más comunes que he dicho y escuchado, conocer a cientos de otros veganos, son 1) es la mejor opción que he hecho y 2) ojalá lo hubiera hecho antes.
Estarás bien, incluso sin toneladas de soja.