Voy a sazonar el asado con sal Kosher. Luego dorarlo en aceite de oliva. Luego lo haré con cebollas amarillas en rodajas, una cabeza de ajo, algunos granos de pimienta y zanahorias en rodajas. Usaré caldo de carne y vino tinto para cocer. Al final de la primera hora agregaré tres tbls. de Lea y Perrins. El bracero durará de 2 1/2 a tres horas. Esto es fácil y garantiza una gran comida. Y odio mencionar esto, pero las sobras también son geniales.
¿Cuál es la mejor manera de preparar un asado de grupa de carne?
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Junto a la carne asada, esta es una excelente opción para Pot Roast.
Simplemente siga su receta favorita y ponga el asado de grupa en el lugar de Chuck Roast.
Un carnicero me dijo que esa grupa o el trasero asado se mantendrán juntos mejor que el plato. De lo contrario, es tan sabroso como Chuck.
Esté atento a las ventas y compre en su congelador si tiene la habitación.
Nada dice Home Cookin como Pot Roast, ¿no?
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