Entre los bebedores serios es muy respetado e incluso reverenciado. El té negro es el más popular, y los tés indios como Assam y Ceilán son más populares que las variedades negras chinas como Keemun y Golden Eyebrow. Pero de todas las personas en el mundo entero, creo, los británicos tienen un lugar en sus corazones para China. Aunque el imperio se ha ido, no hubiera sido genial sin China.
¿Qué piensan los británicos del té chino?
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Creo que la mayoría de los británicos no saben mucho al respecto. A ellos les pueden gustar las teteras de estilo occidental (grandes) con un diseño chino, pero ellos (la mayoría) aún no han descubierto los tés chinos de alta calidad.
La mayoría de nosotros compramos nuestro té en los supermercados, y el té chino rara vez se encuentra allí. El que es más probable que veas en una estantería de supermercado en Gran Bretaña es Lapsang Souchong, que es un té humeante y la OMI tiene algo del gusto adquirido.
Me gustaba el té de la caravana rusa, pero no lo he visto a la venta desde hace mucho tiempo; nuestra delicatessen local solía tenerla antes de ser comprada y convertida en una carnicería.
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