Compartiendo mi receta favorita de té Masala.
Rendimiento: 2 tazas de té
Ingredientes:
- Agua: 1 taza
- Leche: 1 taza
- Azúcar: 2 cucharaditas o según el gusto
- Hojas de té: 1 y 1/2 cucharadita
- Jengibre: pieza de 1/2 pulgada aplastada
- Cardamomo verde: 1 polvo de cardamomo triturado o en polvo
- Clavo de olor: 1
(Prefiero hacer mi té con especias recién molidas, también puedes usar Tea masala preparado).
Método:
- En una sartén caliente el agua y agregue el azúcar, las especias molidas, el jengibre y déjelo hervir.
- Ahora agregue leche después de que suba el agua.
- Una vez que hierva, agregue las hojas de té y déjelas hervir por un minuto, girando la llama a bajo o alto según sea necesario.
- Apague la llama, cuele el té.
- Y tu té Masala está listo. 🙂
Siempre agrego hojas de té después de hervir la solución de leche y agua con especias. Prueba este método Si eres un amante del té masala seguramente lo harás.
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¡Feliz cocina!
Gracias !
